脳力ごはん

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我が家の外食はこのお店で決まり!!

2016.08.30 こんにちは。食事から生徒さんの学習サポートを提案する、食育栄養コンサルタントの神澤記子です。 私の住む市では、今年度から小中学校の2学期の始業が、1週間早くなり、すでに2学期がスタートしましたが、...
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アスリートにはアスリート食。では受験生は?

2016.08.28 こんにちは。食事から生徒さんの学習サポートを提案する、食育栄養コンサルタントの神澤記子です。 8月も、もうすぐ終わり。この夏は、リオ五輪で盛り上がりましたね。私もメダルがかかった試合は、どきどきし...
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だしを取ったあとの昆布の使い方

2016.08.27 こんにちは。食事から生徒さんの学習サポートを提案する、食育栄養コンサルタントの神澤記子です。 前回のブログでは、水口麻衣子先生の「超簡単!!麺つゆの作り方」をお伝えしました。 この麺つゆ=万...
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超簡単!!麺つゆの作り方

2016.08.23 こんにちは。食事から生徒さんの学習サポートを提案する、食育栄養コンサルタントの神澤記子です。 毎日残暑が続きます。 暑い日には、麺類が食べたくなりませんか?そば、うどん、ソーメン。冷たくて、...
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夏の味を楽しむ!!

2016.08.16 こんにちは。食事から生徒さんの学習サポートを提案する、食育栄養コンサルタントの神澤記子です。 8月も中旬になりました。先月末から今月は、各地でお祭りが行われ、露天の食べ物を楽しんだ方も、多いのでは...
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「勝負めし講座」開催します

2016.08.10 こんにちは。食事から生徒さんの学習サポートを提案する、食育栄養コンサルタントの神澤記子です。 脳力ごはんプロジェクト第4弾を開催します。 今回のテーマは「ここ一番!勝負めし講座」 毎日...
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おいしい「しょうゆ」でお刺身を

2016.08.08 こんにちは。食事から生徒さんの学習サポートを提案する、食育栄養コンサルタントの神澤記子です。 先週は、家族で秋田へお墓参りに行ってきました。 旅先では、その土地の美味しい食べ物をいただくのも...
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昆布だしで洋風スープ

2016.07.30 こんにちは。食事から生徒さんの学習サポートを提案する、食育栄養コンサルタントの神澤記子です。 昆布って、いい出汁がでるんですね‼︎ 今さら何を言ってるのだとお思いでしょう。 ...
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ソイミートのハーブ揚げ

2016.07.27 こんにちは。食事から生徒さんの学習サポートを提案する、食育栄養コンサルタントの神澤記子です。 先週末は再び、「タド・ジュンコ健康料理スクール」へ。第2回目の「3日でわかるリセットごはん」でした。 ...
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「まごわやさしい」

2016.07.25 こんにちは。食事から生徒さんの学習サポートを提案する、食育栄養コンサルタントの神澤記子です。 みなさん、「まごわやさしい」という言葉を知っていますか? 私は食事について勉強するように...
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